冷水或热水都行，只要掌握好放水的量，先煮两个开在把锅盖盖好，也不要做太多，免得米粒堵塞放气阀，第一次放气后，立刻用最小火煮。建议用平常的锅煮稀饭，用高压锅煮总感觉不安全，放气阀容易被米粒堵塞。
用冷水吧，等高压锅气嘴浮起后一分钟内就断电，等半个钟打开锅盖就可以了。
都可以的，不过煮稀饭时加多点水，还有就是，在同一时间用热水比凉水煮的要快。可以有效的减少煮粥的时间。
最好凉水
