不会,合理的运动加上合理的饮食,吃什么都不会发胖。青少年应粗粮细粮结合着吃,由于生长发育对营养素和能量(能量食品)的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。过量食“粗”的话,以25至35岁的人群为例,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生殖能力。所以粗粮应和细粮调和着吃。
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扩展资料:
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括各种干豆类,如绿豆、黄豆、青豆、赤豆以及谷类中的玉米、麦麸、紫米、高粱、燕麦、荞麦等。
各种粗粮所含的营养素各有所长,豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁;燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素。与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富。
平时吃到的谷物粗粮,比如各种干豆类如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等;小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸等,通常都是固态的,可以把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且消费者还能喝道口感更好,饮用更方便,吸收更容易的饮料。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%B2%97%E7%B2%AE/192064?fr=aladdinb"target="_blank"title="百度百科-粗粮">百度百科-粗粮
粗粮,是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物,如小米、玉米、高粱米等粗粮中含有丰富的膳食纤维。补充一定量的粗粮对身体来说是有利的。
只要不过度食用,不会发胖的。
粗粮之所以粗,是因为含有大量的不溶性纤维,吃起来较粗糙,甚至有“扎嗓子”的感觉。我们吃到的粗粮饼干不但没有这样的感觉,还口感出众、粗而不糙,这是为什么呢?奥妙就在大量的油脂。油脂有“润滑”作用,纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的饼干,脂肪含量也越高。而且,因为饱和脂肪更能软化纤维,厂家通常会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工饼干,使它们口感发酥。而这些多出来的油脂,也把粗粮本来的健康好处都抵消掉了。
所以,想多吃粗粮,粗粮饼干并不是一个好办法。还是喝点杂粮粥、吃点全麦馒头、窝窝头更好些
吃多了都会胖。
不会,