楼主说实话 我进入烘培行业有一小段时间了，一开始我也是很纠结，看了很多关于西点的贴吧或者群，了解了西点的性质和选择学习的环境，一开始我本来打算去味多美的，可是人家有年龄限制，后来我在一家私人店里做学徒，认识了一个同事，她以前就在味多美工作过，还告诉我哪里学不到东西，那种面包房都是由工厂供货的，所以只能学到一些简单的装饰，我在心里暗自窃喜，还好没有浪费时间，还有看到贴吧的朋友们有的在新东方或者王森学习，花了不少钱，应该也能学到一些吧，但是我认为还是去小店实践比较好，对未来有帮助 多动手做做，不过小店唯一不好的就是很辛苦，但是有工资的，学得快老板会根据情况给你涨工资，就看你能不能熬过去了，如果要在裱花和面包之间做选择，对于女生来说当然是裱花轻松了，但是面包前途大些，两者都学会就能好了，我学完面包准备学裱花，为了将来所以学全面点比较好，方便以后开店，哈哈 我太啰嗦了。
女生学厨是可以的，很多冷菜，点心都是女生，如果学成以后能独挡一面的话，工资还是不错的，女生也可以去学西餐，西点以后工资也是相当不错最开始学的时候跟对人，平台很重要，中餐的话要选一个品德良好，为人真诚的老师，能少走弯路，多学手艺，学西餐的话比中餐整体环境好一点，但学正规的西餐要困难一点，门槛高一点，因为西餐国内优秀的师傅都是国外的，除了一些培训学校以外，所以语言沟通有点困难，而且因为文化不同，对事物的观点也不一样，可能会受更多的苦。
但是只要你能恒心，坚持下去，不论学什么最后都有收获。
关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方，我建议你选择，那种正规的 专业的学校。
第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，毕竟技术类还是以线下在校学习为主，如果你是0基础起步的话，学习时间也不是几天就学会的，还是要看学校是否靠得住，比如我们既是上市企业又上过央视推荐。
第二考察师资力量，正所谓师傅领进门，所以一个好的师傅对你的学技非常重要，对你以后的习惯养成也非常关键。
第三考察教学产品，可以给你随时参观的，你一看就知道产品过硬的，眼见为实，产品好不好，还是一眼可以看出来的。
当然还有其他的附加条件，例如校园环境啊，服务态度啊等等...综合以上这些条件，你实地考察一番就可以做决定了，当然，我们也欢迎你！
学西点建议还是选择正规的大院校，毕竟几十年的校史，师资力量雄厚，有的人
说贵那是因为分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，如
果年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。
建议你去专业学校学习比较好，学徒学不到东西的，对自己负责的话最好去专业学校学习比较好
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