绿豆汤不能和什么一起吃

1、煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱，如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

2、绿豆有时不能和中药一起吃

从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

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不宜喝绿豆汤的几类人：

1、月经期的女性别喝绿豆汤

月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤。否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

2、体质寒凉的人别喝绿豆汤

因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

3、体质虚弱的人别喝绿豆汤

绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，像老人和小孩，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

参考资料：人民网——中医告诫：绿豆汤不可乱喝

以下是不能和绿豆汤同食的食物：

1.西红柿

西红柿和绿豆汤都是夏季的美容，排毒食品。西红柿可以美白，防紫外线，而绿豆则可以排毒清热，不过在喝绿豆汤时，以西红柿做为配菜吃，会伤人体元气。

2.西瓜

夏天一到，人们都爱吃冰西瓜，喝冰绿豆，但是要注意，西瓜和绿豆都是凉性食物，一起吃容易引起肠胃不适，比如胃痛，腹泻之类的，尤其是冰冻过后，凉性大增，对身体不利。若要一起吃，建议不宜太多，太冰，最好间隔半小时服用。

3.紫米

紫米味甘，性温，具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精，滋肤美容，乌发等功效，可以调节人体生理功能，但注意煮绿豆的时候不可以放紫米，两者属相克食物，会对身体不利。

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绿豆与什么搭配好

1.绿豆薏米粥

绿豆、薏米各30克，先将材料泡一个晚上，这样更容易煮开，再把绿豆和薏米一起放到锅里面，加适量的水煮材料熟软，放点冰糖调味。清热解毒、利尿消肿。

2.绿豆南瓜汤

老南瓜500克，绿豆50克，盐少量。绿豆先浸泡，南瓜削去皮，去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成小块，先把绿豆煮沸，在放南瓜，至绿豆开花，调味即成。清胃热、降血脂、降血糖、补骨气、润大肠、养肌肤。

3.绿豆百合汤

适量的绿豆，百合干。处理干净材料之后，一起放到砂锅里面，加适量清水，用旺火烧沸，改用小火煲半小时左右。根据个人所好加冰糖调味。清热解毒、安神润肺、清暑泄热、益气生津。

参考资料：绿豆汤的禁忌--人民网

1、苹果和绿豆一起食用会造成中毒。
2、绿豆和番茄一起吃，会引起身体不适感。
3、狗肉和绿豆一起吃会引起肚胀。
4、绿豆含有大量维生素B1，鱼却包含会破坏维生素B1的酶，两者搭配一起吃，也许会使维生素B遭受破坏。

绿豆汤是清热降火，偏凉性的。喝多了，会导致肠胃不舒服，腹泻等。
而藿香正气水是用于解表化湿，理气和中。用于暑湿感冒，头痛身重胸闷，或恶寒发热，脘腹胀痛，呕吐泄泻。
这两种东西一起一起用的话，可能会导致你的身体特别虚，没有精神，肚子和肠胃都会受到影响。

板鸭性寒，绿豆性寒，理论上不能够在一起，但放入姜后，温补，且让板鸭的营养更容易吸收，而且可以祛暑。