生石灰在煅烧过程中，如果温度太高则产生“过火石灰”而将石灰熟化成石灰浆时，过火石灰结构紧密，且表面有一层玻璃状硬壳，熟化很慢，当被用于建筑物后，能够继续熟化产生体积膨胀，可能会引起裂缝或是局部脱落的现象。为消除过火石灰的危害，石灰浆应在消解坑中存放两个星期以上，这就叫做“陈伏”，作用是使未熟化的颗粒充分熟化，陈伏期间，石灰浆表面应该覆盖一层水膜，防止碳化。碳化就是氢氧化钙和二氧化碳反应生成坚硬的碳酸钙，这就是碳化过程
