奶片有营养吗？

有营养。

营养成分：蛋白质 ≥14.0g、脂肪 ≥20.0g、蔗糖 ≤20.0g、灰分≤8.0g、水分 ≤6.0g、钙 ≥300mg。

鲜牛奶中包含的营养物质比较容易吸收，而奶片中的营养物质含量可能与鲜奶相当，但吸收上肯定不及鲜奶。而且由于经过高温处理，牛奶中的多种营养成分被破坏，并彻底改变了乳清蛋白。而“在胃中停留时间较长，营养成分的吸收率比液体奶更高”、“液态乳品在消化道停留时间短，消化利用率有限”等说法是没有科学根据的。

扩展资料：

奶片缺点：

虽然奶片与鲜奶的营养成分是否相当还没有定论，但是专家告诫市民，奶片的确不同于牛奶，不能过多食用，否则会造成人体脱水现象，从而危及健康。

据专家介绍，新鲜牛奶含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，而且其中80%是水分，能够帮助人体平衡地摄取营养，是目前人们必选的大众化营养品。

而奶片却不同了，它是采用经过加工后的奶粉作为原料，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成，经过二次工艺加工后，食用者已经无法享受真正新鲜牛奶的风味和质地。而且在加工过程中，由于温度过高，还会破坏掉其中的多种营养成分，彻底改变了乳清蛋白。

所以奶片作为新鲜牛奶的补充，在人们没有条件及时食用新鲜牛奶的情况下，适当食用一点是无可非议的，但千万不能过量。

参考资料来源：百度百科-奶片

参考资料来源：百度百科－乳制品

奶片主要成分是奶粉
一位奶片消费者说：“鲜奶大多要冷藏；奶粉要有杯子有水才能冲着喝。奶片就不同，想吃就吃，携带方便。吃粒奶片就代替了喝奶，真是简单。”奶片真能取代鲜奶吗？
所谓奶片，也称干吃奶粉，主要是用奶粉压制而成的。奶片只是奶粉压制的一种形态。对“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传，如果从钙含量的角度看，可能是对等的；但从吸收角度看，这种提法并不科学。
营养物质不少但难吸收
鲜牛奶中包含的营养物质较易吸收，而奶片中的营养物质含量虽然与鲜奶相差不是特别多，但肯定不如鲜牛奶那样容易被人体吸收。对“液态乳品在消化道停留时间短、消化利用率有限”的说法，没有充分的根据。
液态鲜奶的营养是最好的。奶片的营养甚至还不如奶粉。奶粉如果不冲着喝而直接干吃的话，口感并不好；而如果直接把奶粉压制成片，更是浓缩了乳糖和蔗糖，应该是非常甜、非常腻的。但实际上，现在人们所吃的奶片口感适中，其中应该是加入了其他成分，像低聚糖、增稠剂等。低聚糖对通肠排便是有好处的，但同时也会降低奶片中的奶粉含量，影响奶片的营养价值。
对于有乳糖不耐症的人来说，更要小心食用奶片。

奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖(低聚糖)，因此有一定的营养。其低聚糖成分对于通肠排便也有好处。但其营养远不及鲜奶，尤其是吸收上不急鲜奶。
奶片是鲜奶经过二次加工后的成品，经过了脱水、高温，必然会破坏其中的以多种营养成分，彻底地改变了乳清蛋白，因此营养上不及鲜奶；奶片需要经过咀嚼消化，会消耗人体较多的水分。因此在吃奶片时要注意多喝水。尤其是容易上火便秘的宝宝暂时不要吃。
吃奶片会胖吗
奶片的主要营养成分是碳水化合物和脂肪，如果过量食用，会引起肥胖，一般每次1-2片即可。一般肥胖者、“三高”患者忌食。
吃奶片等于喝鲜奶吗
吃奶片不等于喝鲜奶。鲜牛奶中包含的营养物质比较容易吸收，而奶片中的营养物质含量可能与鲜奶相当，但吸收上肯定不及鲜奶。而且由于经过高温处理，牛奶中的多种营养成分被破坏，并彻底改变了乳清蛋白。

干奶片的主要配料为鲜牛奶和奶粉，最特别之处是不用稀释或冲泡，可以直接干吃或口含，是一种新鲜的吃法。在市场上，干奶片种类和口味很多，除原味型的外，还有薄荷型、高钙型等。由于携带方便，口味较好，干奶片受到了很多年轻人和小朋友们的欢迎。笔者曾经询问过几位消费者，为何喜爱干奶片。答案几乎相同：干奶片携带和服用都十分方便。
干吃奶片的营养价值远不如鲜奶。
奶片是采用经过加工后的奶粉作为原料，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成，经过二次加工以后，已经丧失了真正新鲜牛奶的风味和营养。而且由于经过高温处理，牛奶中的多种营养成分被破坏，并且彻底改变了乳清蛋白。由于干吃奶片在胃中溶化需要水分，如果过多食用会使人感觉不适，且不利于肠道。

首先说结论，奶片终归来讲还是零食的一种，有一定的营养价值，但切记不可多吃！
虽然经常有商家宣称奶片的钙含量，并以此为卖点。但其实奶片作为固体食物，人体对其中的钙的消化吸收率是要比牛奶类的液体钙要低很多的。奶片固然能补钙，但不能当作补钙的主要手段，而是作为零食有一定的辅助补钙作用。其次，很多市面上的奶片，配料中都会加入大量的添加剂，尤其是植脂末，也就是我们常说的奶精，是一种工业调制品，对人体是有害的。只能说，奶片终归来讲还是一种零食，少吃能补充营养，经常吃则适得其反。
最后推荐一款本人非常喜欢的贺寿利奶片，高钙高蛋白，而且不含奶精，当零食吃非常合适。