你应该是说的冷冻室吧，
因为在冷冻室里温度比较低，所以一般不会有液态出现，那么水分子就只会在两种形态之间变化即 固态的冰 和气态的 水分子。
白霜一般就是 气态的水直接形成的冰 ----就是凝华
冰 直接变成了气态的 就是升华。例如，冬天室外的衣服结冰了没有见化水，但是依然会干。
升华和凝华过程中都没有液态的出现，即不经过液态这个物质状态，这是主要特点。
大部分水汽来自空气中，人们存放食品打开冰箱时，室内空气和冰箱内气体自由交换，室内的湿空气悄悄地进入冰箱里。还有一部分水汽来自冰箱里存放的食品，如清洗干净的蔬菜、水果放在保鲜盒里，蔬菜等食品中的水分蒸发，遇冷后凝结成霜。
特别在夏天，室内的气温高，湿度大，室温与冰箱内的温度差大。当打开冰箱时，一股凉气从里向外流，而室内空气往冰箱里钻。少许时间，冰箱面壁上就出现一层白霜。即使冰箱里不放任何东西，经常打开的冰箱里面也会结起厚厚一层霜，可见冰箱中的水汽有很大一部分来自空气中的水汽。
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