赤色等单一颜色的大豆），也可以榨油或做成豆瓣酱、饲料豆（一般籽粒较小根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类、青大豆、黑大豆、其他大豆（种皮为褐色，两片子叶上有凹陷圆点、棕色；黄色的可以做成豆腐，呈扁长椭圆形，种皮略有光泽或无光泽）。黑色的叫做乌豆，可以入药，也可以充饥，还可以做成豆豉；其他颜色的都可以炒熟食用：黄大豆
根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）、饲料豆（一般籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片子叶上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽）。黑色的叫做乌豆，可以入药，也可以充饥，还可以做成豆豉；黄色的可以做成豆腐，也可以榨油或做成豆瓣酱；其他颜色的都可以炒熟食用。
圆滚滚的,黄的。
黄豆
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