如果是传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素，容易被人体吸收，可有效防止缺铁性贫血发生，对人体的健康很有裨益。而且，铁锅已成为世界卫生组织向全球推荐的健康炊具。
铁锅中的铁锈，即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁。 吸收了过多的氧化铁，其中最直接的也是危害最大的就是氧化铁对人类肝脏的损害。所以，铁锈对人体的伤害一直以来都是专家学者关注的健康话题之一。
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少量的没害，反而有益。有一味中药是三氧化二铁就是铁锈。
没什么害处有人缺血时-，医生还建议补充一些铁原子不过现在的锅具都是合金的，所以把锅换掉，毕竟你不知道除了铁，其他原素是什么。对人是否有p
我觉得吃了有锈的饭菜，嗯，我觉得对身体肯定是不好的。
对人的健康肯定不好
但也不至于一下子致命
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