食材
主料
瘦肉
250g
青椒
1/2个
红椒
1/2个
辅料
姜
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
步骤
1.青椒红椒切半去籽洗净备用
2.将青椒红椒分别切成菱形
3.瘦肉切薄片备用
4.将适量生抽放入切好的瘦肉中
5.再放适量的盐，和少许淀粉
6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用
7.锅中加油烧热，下姜片煸香
8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色
9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟
10.放少许白糖调出鲜味
11.再放适量盐
12.倒入适量生抽调味
13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘
青椒炒肉丝，下饭又好吃。
这么做的青椒肉丝你吃过吗？好吃又简单，快来学习！
青椒炒肉怎么做？瘦肉加耗油老抽，腌20分钟，五花肉干煸，下瘦肉炒白备用，煎好一个鸡蛋，油热后拍蒜炒香，加入青椒红椒翻炒。
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
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