海鲈鱼怎么做好吃?

主料
海鲈鱼
600g

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
胡椒粉
适量
西红柿
适量
步骤

1.海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净

2.去鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味

3.洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段

4.加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟

5.浇上蒸鱼豉油

6.把鱼转入大盆，撒上新鲜葱段

7.浇上热油

8.摆好造型，用些西红柿装饰即可

您好!海鲈鱼的做法也许有好多种，下面小编就选自己最爱吃的也是最拿手的做法向您做详细介绍。
学名：清蒸海鲈鱼
朋友送了一条4斤重的海鲈鱼，还是活的，非常新鲜！ 于是决定来个“一鱼三吃”，把鱼整理干净，把海鲈鱼的中段清蒸了吧~~~原汁原味的最好吃了。
食材
海鲈鱼600g
油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒸鱼豉油适量
胡椒粉适量
西红柿适量
制作时间：10-20分钟
步骤
1、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净
2、去鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味
3、洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段
4、加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟
5、浇上蒸鱼豉油
6、把鱼转入大盆，撒上新鲜葱段
7、浇上热油
8、摆好造型，用些西红柿装饰即可
小贴士
1.因为鱼中段比较大，所以蒸的时间稍微长些。 2.喜欢辣的，放些剁椒也很好。
参考《好豆网》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！

鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。

鲈鱼这样做好吃