做意大利面的调味料?

料酒、橄榄油、生抽、黑胡椒。具体做法如下：

1. 准备材料：意大利面酱一瓶  意大利面250克  牛肉馅200克  料酒1汤匙（15ml） 西红柿1个  洋葱半个  大蒜2瓣  青椒1个  黑胡椒1/2茶匙（3克）  意大利香草碎（oregano）少许（没有也可不放） 生抽1茶匙（5ml） 煮面时用：盐1茶匙（5克）  橄榄油1汤匙（15ml）。

2. 锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。

3. 牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。

4. 锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。

5. 将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。

6. 将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。

如果你只想吃普通的意式肉酱面，建议买现成的，推荐SACLA这个牌子，很正宗。不过还得买些Cheese。卡夫知士就不错。

其实也没什么
在意大利
番茄酱是很简单的
人们就把番茄弄成酱
放锅里煮
加点洋葱碎末
橄榄油
盐
少许白葡萄酒
这样就差不多了
把面条放锅里煮
煮到适合你的口感
加少许盐在锅里
以帮助面入味
接着起锅
把酱放在意大利面上
或者直接在锅里就搅拌就好
这样
一盘意大利面就出来了
buono。。。

其实不用买调料，直接把西红柿煮成酱，加上鸡蛋盐酱油拌上，淋在意大利面上就很好吃啦~
又符合中国人的口味~

分和风格hfg