量杯的分量不是很准确,最好买个电子秤,很实用的投资,不到一百元。一般水分、酵母用量偏少会造成体积不足。这个配方可以参考(700克,浅色,甜面包程序) 高筋粉400克 细砂糖40克 盐4克 酵母6克 水190克 鸡蛋一个(50克) 奶粉25克 黄油40克