西安有什么好吃的？

如题...介绍一下

2025-02-19 11:30:44

推荐回答（5个）

回答1：

西安小吃

柿子饼:火晶柿子、面粉、白糖、桂花、核桃仁、青红丝、桔饼、...饼

灌汤包:灌汤包是一种什么产的食品呢？它就是一种包子，京城的灌汤包虽然仍为贾家所...

羊肉泡馍：牛羊肉泡馍的特点是料重味重，香气诱人，又有暖胃之功能...
芙蓉汤：用料也好，属于那种人见人爱，不赞两句就不行的那种

蒸饺：最废料的饺子：素什锦饺子用料最多，木耳等多种原料制成...

锅盔：锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品 ...

香爆羊排：林语堂曾说过国人一直很会享受生活：煲汤、斗蟋蟀...

肉夹馍：得名古汉语 ”肉夹于馍”，肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉" ...

炒米：其实就是炒饭，但西安好象没有这么个其实就是炒饭...

烤肉：从读高中时就听说平娃是名气很响的烤肉店，生意以前一直不错，口味也好...

凉皮：其实就是炒饭，但西安好象没有这么个其实就是炒饭...

岐山哨子面：是民间传统的面食佳品。制作时用大肉‘臊子’加豆腐，黄花...

石子馍：陕西关中地区有一种制作奇特，叫做石子馍，

葫芦头：葫芦头原于宋代的“煎白肠”，相传至今。其主料由猪大肠头

油酥饼：油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成

刀削油泼面：手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟，先配上葱花、

蜂蜜凉粽子蜂蜜凉粽子:是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。它形似菱角

枣沫糊枣沫糊:又叫枣肉沫糊。它是陕西关中和西安一带著名风味小吃，以同州(今大荔县)产生...

渭南时辰包子渭南时辰包子:“白面细皮僧帽装，油渗包皮呈金黄。香飘招徕行人...

普集烧鸡普集烧鸡:是陕西的传统名产，为武功县普集镇生产。其特点是：鸡形饱满，皮色新鲜

剁荞面剁荞面: 顾名思义是用刀剁的荞麦面。荞麦是陕北的上杂粮之一。它高蛋白...

荠莱荠莱是立春后生长的一种野菜，历来为广大人民群众所喜食，也是劳动人民三春度荒的食物

琥珀糖琥珀糖，又叫虎皮糖、虎皮夹心糖，简称皮糖。它是咸阳和陕西的名特食品...

粉蒸牛羊肉粉蒸牛羊肉，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，用花椒、茴香等十三种西部独产调料磨粉...

波丝烤羊腿波丝烤羊腿:古城西安市传统清真名菜。始于唐代名滴的波斯人在往返于...

德懋恭水晶饼德懋恭水晶饼:清光绪年末年八国联军攻陷北京，慈禧太后避难到西安...

葫芦鸡葫芦鸡是西安传统的风味食品，号称长安第一位。葫芦鸡用整鸡做成，所以又叫囫囵鸡。相传葫芦鸡...

烧肘子肘子好吃，自然各地都有一些有名的肘子菜，如东坡肘子、冰糖肘子
饺子宴饺子宴是北方人普遍喜欢吃的一种面食，馅有荤有素，佐以调料，食之味美。民间习俗在春节、元宵节..

金线油塔金线油塔是古城西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔

麦饭麦饭吃得最多的是槐花、榆钱儿、白蒿。土豆做的，在陕北又叫洋芋叉叉，是一种很传统的食品。

饸饹饸饹，古称“河漏”。元代农学家王祯《农书，荞麦》：北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼

圪坨圪坨，陕北语，关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓...

回答2：

其实西安很多好吃的小店散布的很广的.
糊辣汤（大皮院阿里餐厅著名伊品香糊辣汤隔壁）
水盆羊肉----老白家（北广济街内）、老李家（方新村路东农行南边）
小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；
杂羔汤----（建设西路旅馆村内）
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）
孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）
腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错
水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）
葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
蒸碗----（建西街东口向西100米路南）
煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
麻辣粉----牵人（粉巷）
火锅----竹园（和平路）
牛肉面----马虎面（西七路）
腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家
羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”
高新路北段“一诺面庄”的秦香面
麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”
麻辣烫-----七星椒（周家围墙）
火锅-----小天鹅（南二环）
牛肉面----一分利（鼓楼）
沙锅----穆萨（大皮院）
炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的
交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣
南二环“川渝人家”的菜也不错。
粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）
西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）
理工大南门对面〔小苏塘坝鱼〕
东门里南〔渭南时晨包子〕
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
北郊自强路有一家烤羊排
原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知）
东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回，味道地道
北郊龙首南路里“东利沙锅 ”
而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅
柳巷口的牛肉面，最近已经般到案板街
劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的
北广济街的泡馍是老米家。

回答3：

Xi安十大美食:
1.泡牛羊肉。
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。具有烹饪精细，口味重，肉厚汤烂，肥而不腻，营养丰富，香味十足，诱人食欲，食后回味无穷的优点。
2.腊汁肉夹馍
外国人第一次听说肉夹馍，都以为是病句，跟古代汉语有关。肉夹馍实际上是“肉夹馍”。“肉”字放在前面是为了强调，吸引人的注意力。
3.秦镇米皮
好吃面的妙处在于那一勺刺鼻的油，被很多商家奉为绝密。很多人把秦镇米粉、宝鸡擀面、关中蒸面称为冷面，其实是不对的。冷面之所以有很多种，是因为冷面有很多种，比如岐山擀面，秦镇擀面，作坊里的夹馅面等等。
4.Biangbiang面
Biangbiang面其实就是拉面，可以说是陕西第一面。它的名字来源于制作时面条和案板拍击发出的声音。
5、丸子汤
这浆糊可不是安的又一胡丸子汤，里面有牛肉丸、土豆、豆角、白菜等菜肴。河南的菜是肉丁和原味胡辣汤。菜除了羊丁或者牛肉丁，大部分都是豆腐丝，面筋，海带。Xi安味道辛辣。
6.肉末面条
陕西的臊子面的做法因城而异，做工精致，食材多样，口味丰富。岐山最有名的肉末面讲究“酸辣、煎薄、面筋薄、清淡”的九字配方，是任何一种面食都比不上的。
7.夜市烧烤
牛筋烤的好坏是烧烤好的关键。在炭火上烤肉的时候，要注意360转。孜然在辣椒里很香，喜欢刷酱的可以刷酱。吃的时候筋里有肉，肉里有油，味道分明。
8、葫芦头泡。
南瓜讲究烂筋烂肠，汤汁鲜美，不腥不肥。现在的葫芦头只能叫大肠泡包子。葫芦头只是连接大肠和小肠的一小段，不是药王的葫芦。
9.翻炒起泡。
现在，在Xi安吃包子的大多是年龄稍大的人和外地游客。在Xi安，土著人，尤其是女孩，越来越多的人更喜欢爆炒馒头。
10.贾永新柿子饼
贾永信家门前总是排着长队，因为这里的柿子饼很诱人。黄澄澄，好吃的柿子饼色泽鲜艳，甜而不腻，不粘牙。第一次去的时候吃多了，后来走的时候又去吃了。我仍然回味无穷。

回答4：

西安车站附近有个胡同，里面有一家“马虎面”味道不错，生意相当好，别看小店不大，天天人可不少哦，是分好几种不同口味的面条，类似炸酱的那种，可以去尝尝，不吃就不算到过西安哦。肉夹馍也不错，不过要到正宗卫生的地方去吃才好，另外回民一条街的羊肉泡馍也很有特色，不过不知道你能不能吃得来，再就是凉皮了，小心辣哦。啊，想念美食。

回答5：

袁家村

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