区别如下：
大牧场放牧业是一种进行大规模商品畜牧业生产的农业地域类型 以畜牧业为主的农业地域类型有三种：大牧场放牧业、乳畜业、游牧业。 大牧场放牧业是一种密集型农业，商品率高。
畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。
总结：
大牧场放牧业，条件地广人稀，交通便利，冷藏技术高等。
畜牧业，条件交通便利，靠近发达城市，商品率高等。
大牧场放牧业是一种进行大规模商品畜牧业生产的农业地域类型
以畜牧业为主的农业地域类型有三种：大牧场放牧业、乳畜业、游牧业。
大牧场放牧业是一种密集型农业，商品率高。
一个是粗放型的，一个是集约型的
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