1、先用豆豉（用面豉酱顶当都得），辣椒，胡椒，麻油，糖，酒，盐，味精，嫩肉粉，榨菜，腌好牛肉。
2、饭成形。略带泡泡就放进去，要快，放得要平哦！
3、调制之后放上香菜同蛋黄，关盖锔5分钟。
4、吃之前倒上少许酱油，搅匀就吃得！牛肉好嫩，配上香菜，好香，味道一流。
（分别配上四幅画）
窝蛋牛肉饭的做法如下：
做法：
1.牛肉洗净后切片，
2.然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，
4、煮至饭滚收水时，加入牛肉片和姜丝搅匀。
4.继续煲到电饭煲跳掣，然后将鸡蛋打在饭面，盖上盖焖2分钟即可。
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