前言
银耳润肺润肤，黑木耳软化血管清肺除污，黄花菜补充蛋白质、对记忆力提高有很大的帮助，茶树菇是蘑菇中蛋白质含量最高的。作为素食者，这道凉菜非常滋补，而且操作简单，味道也是很不错的。
材料
主料：茶树菇25g；
辅料：银耳适量、黑木耳适量、黄花菜适量、香油少许、酱油适量、醋适量、糖1勺
凉拌菌菇
1
茶树菇泡软；
2
泡好的茶树菇洗净煮水（这个水是可以喝的哦，不过味道很淡可能这个茶树菇是包装之前就洗过的）；
3
银耳、黑木耳和黄花菜都泡开；
4
烧一锅水；
5
把泡好的银耳、黑木耳和黄花菜择好根部洗净；
6
把5中的东东在水开以后放进去焯熟；
7
焯好的东东和茶树菇放在一起；
8
加少许酱油；
9
加一点点醋
10
加适量香油；
11
最后加糖，按照自己的口味调；
12
拌匀即可；
13
美味的凉拌菌菇就做好喽！
小贴士
黑木耳、银耳和黄花菜一定要焯熟才能吃，切记不能吃生的，不然会中毒滴
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