主料4人份
面粉500克
胡萝卜3根
辅料
酵母粉5克
粉条200克
小葱1小把
花椒粉2克
植物油3大勺
食盐5克
水250克
步骤1
胡萝卜馅素包子的做法大全
将胡萝卜去皮切成片,放入沸水中汆烫1分钟,捞出过凉水捞出
步骤2
胡萝卜馅素包子的做法图解
将烫好的胡萝卜剁成细末,粉条也用热水烫软捞出切成末
步骤3
胡萝卜馅素包子的家常做法
将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中,放入植物油、盐、花椒粉拌匀,尝一下咸味
步骤4
胡萝卜馅素包子的简单做法
将500克面粉放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出,将面团搓成长条切成小段,取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮,放入拌好的胡萝卜馅
步骤5
胡萝卜馅素包子怎么吃
将圆皮四周提起来捏着折子包成包子,放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟,开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可
烹饪技巧
如果用的是味道比较重的黄豆油、花生油等一定要先炸熟晾凉再用,不然会有异味
胡萝卜素馅包子
胡萝卜馅包饺子的话,最好还是靠这些个佐料了,你可以加一点葱呀,或者加一点猪油或者羊油在里面,你看它是好什么口味这个这个石材是一部分,但主要的还是靠调料。
将胡萝卜丝用开水焯一下,放凉后用熟油进行调拌,如果是速效的话,用猪油调拌,那是更加香味,。
先将几个鸡蛋打散放入油锅炒熟;将一把粉丝沸水煮熟,过凉切丁;胡萝卜擦丝切丁,用少量的油煸炒出锅。
把馅料放在盆里,搅匀,放入盐、鸡粉、味精、香油调味,也可根据个人口味选择调料,素馅包子不用上色,多放一些油,搅拌均匀就可以包了。
可以加点鸡蛋,葱花,姜虾仁,搅拌均匀还是非常美味的。