首先要把土豆切的很细
，
越细越好，切好后用说洗一下，装在盆里用点醋和盐腌制一下，大约3分钟就可以了。接着就炒，油要多放点，这样不会沾窝，油老后直接土豆到近去，爆炒几下就可以起窝了，这样一盘又脆又香的土豆丝就好了。记住醋要根据自己的口味添加。
那你要先练刀功哦。先要切薄片，再切细丝。
热锅、入油（自己吃的话三小勺油就可以了）爆葱花，
如果能吃辣，再放尖椒，炒到变颜色出香味，
然后放入土豆丝，
为了使土豆丝爽口，脆一些，根据自己的口味加入一些白醋，
不停的翻炒三五分钟就可以了。
PS：要是为了更美观一些，可以再加入一点点胡萝卜丝和青椒丝^^
青椒土豆丝
主要的是土豆丝切好后要用水洗，洗去淀粉，炒出来的才脆爽好吃。
土豆丝这么炒清脆爽口特别好吃
土豆丝这样做更好吃
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