南北方有地域差别,风土人情不同,气候不一样饮食也不一样,南方人烧菜偏甜而北方人则偏咸,这是最主要的差别,其次南方人喜爱喝汤,北方人喜欢喝稀饭,由于南方气候比较潮湿则喜欢吃辣以除湿热,北方人则喜欢生吃蒜跟葱,南方人吃放北方人则吃面粉。
南方人和北方人在饮食习惯上会有很多不一样的地方。例南方人喜欢吃饭,北方人更喜欢面食。南方人一般包咸粽子,北方人包甜粽子......造成南北方饮食差异的原因很多:气候原因。降水量:南方主要粮食作物:水稻,北方则是小麦......饮食文化、习惯不同......