亚麻籽可以生吃,也可以熬粥,可以煮粥,还可以做吐司,下面就介绍亚麻籽土司的做法:
食材:面包粉250克、亚麻籽30克
辅料:鸡蛋液50克、白糖18克、牛奶130克、黄油20克、盐3克、酵母3克。
具体步骤:
1、亚麻籽倒入锅中,用中火炒出香味后待凉。
2、之后倒入破壁机内搅拌成亚麻籽粉。
3、准备好所有食材。
4、面包桶内依次倒入牛奶,鸡蛋,糖和盐,面粉和搅拌。
5、搅拌至光滑加入黄油。
6、搅拌至黄油和面团完全融合后,加入亚麻籽粉至能拉出手套膜为止。
7、盖上断电,利用面包机的余温发酵至2倍大,约40分钟。
8、之后取出排气分成3份后盖上保鲜膜静置15分钟。
9、之后擀成牛舌状后卷起。
10、放入模具内。
11、第二次发酵,进入烤箱用发酵程序,下面放一盆温水,发酵至8分至9分满刷上牛奶(注;这牛奶不计算食材内)。
12、烤箱175度预热后倒数第二层烤40分钟,20分钟后盖上锡纸。
13、成品如下:
营养又抗癌的亚麻籽,应该怎么吃?看看专家教你怎么做!
可以把亚麻籽打成粉,亚麻籽粉也是很好的选择,直接吃也可以,放在稀饭里,菜汤里也可以。但一次不要打太多,打成亚麻籽粉以后抗氧化的物质已经被破坏了。和空气接触以后很容易被氧化,所以不要一次打太多。
炒着吃。把买来的亚
麻籽洗干净之后晒干,
然后把它炒干炒熟。
之后就可以没事的时
候抓两把吃啦!
磨成粉。把亚麻籽
磨成粉,每天早上0可以泡着喝,非常养生的哦
放到菜里面。炖汤的时候可以放点亚麻籽,这样炖出来的汤非常香甜有营养。
炼油。把亚麻籽晒干,然后炼成油,同样也是平时煮菜或者炖汤的时候可以放一点进去。
磨成粉做饼干吃。亚麻籽是一种非常有营养的食物,做成饼干吃非常养生的,但是注意一次不要吃太多哦!
亚麻籽不能生吃,所以一定要煮熟再吃。以上就是小编分享的一些亚麻籽的食用方法,希望能帮到大家!