人参为什么会苦

有些人参吃起来会有几丝苦味!为什么?
2024-12-26 07:55:46
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应该是正常
人参 【别名】人衔、鬼盖(《本经》),土精、神草、黄参、血参(《吴普本草》) 【来源】为五加科植物人参的根。【采集】①园参 9~10月间采挖生长6年以上的人参②野山参 5~9月间采挖【性味】甘微苦,温。 ①《本经》:味甘,微寒。 ②《别录》:微温,无毒。 ③《本草备要》:生,甘苦,微凉;熟,甘,温总之是:良药苦口