巧克力上有小白点,是什么呀?

2025-02-03 02:58:12
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回答1:

  巧克力上有小白点是因为巧克力融化后又凝固,使得糖分析出后再次凝固造成的。
  【材料】
  炼乳1罐、牛奶巧克力160公克、纯白牛奶巧克力160公克、心型模型1个。
  【做法】
  1、先将整罐未打开的炼乳放入沸水中滚煮约3小时后取出,等放凉后打开,即可成为巧克力的牛奶糖内馅。
  2、将融解后的牛奶巧克力倒入一部份至模型内,稍微摇晃让模型内边能沾满巧克力后,放入冰箱等巧克力变硬。
  3、从冰箱中拿出变硬的巧克力后,将作法1中的牛奶糖内馅填入巧克力中,后再平均倒入剩下的巧克力于模型中,放进冰箱内等巧克力变硬后,取出即可。

回答2:

http://zhidao.baidu.com/question/117710753.html

回答3:

小白点??不是长毛了吧,不应该有这个.再说的具体点