原则上如果单位与劳动者建立劳动关系，应该及时签订劳动合同，并按时支付劳动者工资、缴纳社保。如果老板是无故不签订劳动合同以及不发工资、不缴纳社保，您可以到当地的劳动监察大队投诉，或者到当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求支付未签订劳动合同的双倍工资、补发相应的工资并补缴社保。
