主要看细菌是否超标。如果你是用30-40度的米酒浸泡,酒就还可以喝;如果是30度以下,那尽量不要喝,尤其没有很好密封的。
泡了三四年的青梅酒,如果保存得当,没有出现明显的异味或变质迹象,可以尝试饮用。
青梅酒是由青梅、冰糖和白酒泡制而成,其中含有丰富的水分和糖类物质,如果长时间保存,青梅酒的味道容易挥发掉,口感也会变差。
另外,青梅酒开封后很快会挥发,保质期也会缩短,建议放在冰箱里冷藏以保持其风味。
总的来说,建议在饮用前先检查酒的外观和气味,以确保安全。
酒 越久越好
这么长时间了最好别喝了,我平时泡青梅酒喜欢用谷养康零添加泡酒专用酒,因为这个酒不添加食用酒精、香精、甜味剂、色素、口感剂等酒类添加剂,是真正的健康无添加,你可以去京东上搜一下,只有用这样好的纯粮食酒泡酒才能保证口感。