17岁的男孩，如果不上学，能干什么将来才会有出息？

可以学习一门技术，例如厨师。

厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

业务素质

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。

要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。

要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。

首先，初中生、高中生肯定是以学技能为主，现在的确是蓝领时代，只要你有技术就很吃香。本来现在大学生就业就不行，工资也赶不到一个技术工人。
第二，现在你还年轻，眼光要放长远，要想远点了，不能只顾眼前说学什么赚钱。要想到自己以后的长远目标，年轻人要有冲劲，要想到自己不会一辈子帮人打工要自己创业。
对你来说，学厨师，现在应该很不错，现在餐饮的发展势头很好，像你去学两年出来工作两年积累了经验，自己出来开店创业慢慢发展，肯定不错的。

可以考虑到技工学校学习一门技术，男生学中餐，西餐，西点面包，女生学西点蛋糕甜点，西餐都是很不错的专业，学技术有一技之长，以后在社会上也能立足，靠手艺吃饭，也不会过时，而且技术型人才工资都比较高另外，这些专业都是实操的课程，简单易学，学成之后不管是就业，还是后期自己开店，收入都是非常不错的，工作环境也好，工作时间也比较自

为什么不考虑花一定时间学一门技术，一劳永逸。根据自己爱好学习，时间长短自己衡量。汽车行业发展很不错，可以考虑一下。现在很多技术类学校都有技能加学历的专业，毕业后，既有技术还有文凭。汽车行业不论从汽车使用率还是新兴新能源汽车，行业发展都是很不错的。就业前景相当乐观，汽车销售、维修、开厂、培训师等等很多就业方向。

首先，这个社会竞争越来越激烈。读书不读书，想出头或者有出息都很难。但是可以肯定的是，把书读好趋近学霸，比不读书出息的成功率大很多。既然如此为什么不拼搏一下。难道你宁愿今后用体力拼搏吗