1.先将榨菜在水里泡一下2.在锅里放一点油，油热后，放榨菜，干辣椒炒，加少许糖。炒出香味后，加水。3.打一个蛋，切好葱，等水开后，将蛋倒进去，蛋成形后，用铲搅一搅。4.立刻加盐，鸡精（味精），关火，放葱over
