这个主要看地区了。我吃过一道不是很普遍的菜是 酸豆角炒鸭肫片。
酸豆角就是豇豆粒是用盐水泡过的，尤其夏天吃很开胃。
操作简单又特别好吃的，基本上都是小部分人嗜好而已
实际上是不可能的
比如兰州拉面等，是用汤来决定味道
所以东西要好吃，又要独家
必须要研发自己的高汤之类的或者特别的酱料什么的
双皮奶
这就要看你们自己店里的有什么特色的了
你可以自己想 然后叫厨师做
你这样问 我们每人一个答案 你是不是全部要做呢
关键在于你们的主打菜
祝你们生意兴隆
那太多了、酸辣粉阿、拌土豆、麻辣烫（酸辣的）、外面是面皮里面是萝卜丝的（虽然不知道叫什但吃起来超赞的）、公婆饼、还有很多都叫不上来噢。
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