我看过的小说简单说一下，不专业的：
1、以一首诗开头。这种写法是中国传统小说的写法。不用举例了吧；
2、以声音开头。金庸的《白马啸西风》、《连城诀》；
3、以对话开头。
4、以渲染的景色开头。古龙小说一般采用的，如《多情剑客无情剑》；他总是一开头就渲染出小说的主题。
5、按时间顺序写。《边城》《平凡的世界》；
6、从中间情节起头。《白鹿原》、《百年孤独》、《黑骏马》；
7、以总结开头，有回忆性质的写法。《情人》；
8、时间倒着写。最近才看的《守夜》，电影《记忆碎片》看过吧，真新颖；
9、还有以次要人物、次要情节开头。《神雕侠侣》；主要是本人对金庸小说很熟悉，就以他的小说举例了。
嘿嘿！还是比较多的。
网络小说的话，基本是一种，
穿越
可以说，每一篇小说都算是一种开头，开头并没有什么特别的定式，一个好的开头需要自己去探索发现，可以多学习一些经典的很受欢迎的文学作品，鉴借他们的开头方式，但真正要写好文章还需要容入自己的特色，根据自己的特点去发掘，开头是无穷无尽的，
说不上来
反正很多种
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