本草刚上说蜂蜜生则凉,熟则温。大意就是说生吃偏凉性,煮熟了吃则偏温性。蜂蜜只是日常普通的保健食品,其保健功能是相对的,不能等同于药品而言的,再说各种蜂蜜的功效只在网上传来传去,并没有通过临床正试验过,是缺泛医学依据的,蜂蜜只有清热润肺、通便、排毒、补中等基本功效。再说了,一些什么野玫瑰蜜、雪脂莲蜜等等都是子乌虚有的蜜种,黄连蜜也是少之又少的,希望蜂蜜消费者正确认知。
“四性”,即寒、热、温、凉四种食性。有些食物其食性平和,称为平性。
能减轻或消除热证的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。
寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病证。
温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病证。
平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
蜂蜜的热凉性大概可以根据植物本身的属性来分吧,比如龙眼和荔枝是热性的,龙眼蜜和荔枝蜜也是热性的;
热性蜂蜜有:益母草蜜\洋槐蜜\野玫瑰蜜\党参蜜\枸杞蜜\枇杷蜜\贝母蜜\柑橘蜜\五味子蜜\桂花蜜\芝麻蜜\枣花蜜\龙眼蜜\黄芪蜜\山楂蜜
凉性蜂蜜有:野菊花蜜\黄连蜜\槐花蜜\荆花蜜\紫云英蜜\油菜蜜
(注意以上都是我查到的内容,其实有很多蜂蜜并不存在,比如黄连蜜、野玫瑰蜜等等)
泉州晋江莲屿金坑养蜂场王师傅说:本草纲目记载,蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;所以没有任何加工的成熟蜂蜜是凉性,加工蜂蜜是温性。绝非是个别说蜂蜜是热性!!!!!! 当然水果荔枝.龙眼是热性,两者要分清。
蜂蜜不都是凉性的吗?连荔枝蜜都是凉性的
我到还没听说蜂蜜还有这样的分法,只知道根据蜜源不同分,怎么会有寒热之分,借你的光请教一下!