百合雪梨冰糖水的做法窍门

方法/步骤

• 第一，准备一些百合，如果是干的，需要用开水浸泡半小时以上再用。

  

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• 第二，准备几块冰糖，看个人口味和冰糖的大小了，喜欢甜些就多下点。如我这里4块就觉得很甜了。

  

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• 第三，准备一个大贡梨，用贡梨比较好吃，削成块后也不会变黄，那种较便宜的梨削成块后会变黄，色相不好孩子不喜欢。

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• 第四，把贡梨洗净，不用去皮，连皮一起削成小块放入炖锅中。

  

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• 第五，加入适量清水，再把冰糖加入，百合洗净也一齐加入，盖好调最高温度

  

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• 第六，水沸后再调自动炖多1个钟头就可以了，晶莹剔透的梨肉和甜甜的汤水，孩子最喜欢喝了。

  

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• 第一，准备一些百合，如果是干的，需要用开水浸泡半小时以上再用。

  

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• 第二，准备几块冰糖，看个人口味和冰糖的大小了，喜欢甜些就多下点。如我这里4块就觉得很甜了。

  

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• 第三，准备一个大贡梨，用贡梨比较好吃，削成块后也不会变黄，那种较便宜的梨削成块后会变黄，色相不好孩子不喜欢。

  

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• 第四，把贡梨洗净，不用去皮，连皮一起削成小块放入炖锅中。

  

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• 第五，加入适量清水，再把冰糖加入，百合洗净也一齐加入，盖好调最高温度

  

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• 第六，水沸后再调自动炖多1个钟头就可以了，晶莹剔透的梨肉和甜甜的汤水，孩子最喜欢喝了。

  

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冰糖百合炖雪梨的做法

步骤 step

1

准备食材：雪梨一个、新鲜百合60克、冰糖50克

步骤 step

2

百合掰开泡洗干净，多泡几遍，沥干泥沙

步骤 step

3

雪梨洗净去皮，去芯、切小块

步骤 step

4

处理好的雪梨、百合放入炖盅内，加上冰糖，注上两小碗清水

步骤 step

5

放入蒸锅中，遮上炖盅盖子

步骤 step

6

隔水大火蒸1小时左右，即可舀起食用，汤渣同吃效果不错

百合冰糖雪梨盅

原料：雪梨3个、鲜百合9瓣儿、冰糖、去核器。

〖做法〗将雪梨洗净，在雪梨中上部用水果刀横向切开．将鲜百合洗净。

2．用去核器将梨核挖出，在里面添加百合、冰糖。

3．将2放入蒸锅，大火烧开后中小火蒸25-30分钟。

〖特别提示〗如果家里木有去核器，也可用口径小一点的勺子将梨核挖出。

〖百合的营养价值〗百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

材 料：

雪梨100克，百合10克，冰糖10克。

做 法：

将雪梨洗净，去核，切成小块；百合洗净；将雪梨块和百合放入锅中，加入适量的水，先以大火煮开，再加入冰糖，以小火慢炖，至百合熟透即可食用。