做馒头时一斤面粉需要放三两糖就可以了 不过也可以根据个人口味放 喜欢甜一点的就多放点 具体的糖量没有规定死的
这个没必要纠结一定要放多少量主要看自己是不是需要，你如果爱吃糖就多放点不爱吃糖就少放点，这个面粉里加糖一个是调味一个是大酵更快。
糖不要放得太多在面粉里放糖主要是增加酵母的活性促进发酵能够缩短发酵时间，500克面粉30克白糖即可
要放10克糖。
视各人的口味而定，
