具体步骤:
主料:牛大力150g、土茯苓150g、猪骨350g
辅料:蜜枣2粒、盐适量、姜3片
1、牛大力一条,约150克,土茯苓150克,猪骨350克,蜜枣2粒,姜3片。
2、牛大力刮去外皮。
3、牛大力,土茯苓去了外皮擦洗干净泥土,尽量剁薄块。
4、全部材料放入汤煲加水3000毫升,大火烧开10分钟。
5、打去漂浮的泡沫,改小火煲3小时,放盐调味。
6、做好盛碗即可食用。
广东靓汤-牛大力土茯苓煲猪骨,春季潮湿要多喝,清热祛湿强筋骨
牛大力筒骨汤
牛大力三两左右,筒骨两根,放入砂锅,加入料酒少许,大火煮开,改中火煮20分钟,改小火煮20分钟。
如果觉得时间太久了,就放高压锅,大概30分钟久差不多了呢。
补肝肾,强筋骨,补脾益气
材料
:
牛大力,土茯苓,猪骨头1斤,盐
做法
:
1.
将牛大力切片,加上些干品土茯苓。
2.
一斤多猪骨头一起下锅烧开,文火慢炖2小时,加盐调味就好了。
营养价值
:
营养丰富,平肝、舒筋活络、补虚润肺。