如何栽培大蒜大蒜怎样种植

2025-02-15 16:38:44

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回答1：

大蒜的栽培技术
大蒜是一种喜好冷凉、要有充足的光照、喜湿怕干作物，其以富含腐殖质而肥沃、疏松透气、保水排水性能强土壤为宜，砂质土填满栽培大蒜，辣味浓、质地松、不耐贮藏。
一、整地施肥
1、整地作畦:要选择排灌方便，疏松透气的土壤，进行精耕细耙，整平作畦。
2、基肥施和用:因大蒜系浅根系作物，所以吸肥力弱，对基肥质量要求较高，主要选用全效优质的有机肥为主，一般亩施3000公斤有机肥，三元素复合肥40公斤或尿素15公斤加磷酸二铵20公斤，肥土要均匀，提前施入到土壤中，以免造成肥害。
二、播种
1、最佳播种时间及亩用种量:
根据我区的自然气候特征，即大蒜本身特性，在适宜的栽培季节内宁早勿晚，尽量延长幼苗的生长时期，有利于蒜薹的发育和鳞茎的在8月中旬至9月底，由种植所需的产品不同(青蒜、蒜薹、蒜头)，其播种量也不同，一般在300-400斤每亩。
2、种蒜选择及处理
种瓣是大蒜幼苗期的主要营养来源，其大小、好坏，对产品器官形成的影响很大。愈大，植株长势愈壮，而形成的鳞茎也愈重，相应亩产就高。因此，在播种前要选瓣，挑出洁白肥大、无病无份的蒜瓣做种瓣。
3、播种方法: 第一种，先开沟灌水，栽蒜后覆土，称湿播法。第二种，多打孔栽蒜，镇压后浇水，谓干播。
4、播种密度及深度
大蒜产量是由每亩株数，单株蒜头瓣数和瓣重三者所构成，所以要合理密植，一般亩保苗在4至4.5万株，即行株距25×4厘米，这样才能获得较高的产量。播种的深浅也影响其产量，一般播种深度在3-4厘米，过深过浅都不易大蒜出苗。
三、田间管理
1、水肥管理
大蒜在萌芽期，不需较多水肥，幼苗期是大蒜营养器官分化和建成时期，也是田间关键时期，幼苗前期要适当控制灌水，临冬前灌大水一次，提高土壤湿度。在大蒜退母结束期及花茎伸长期，这两年时期对水肥要求较多，应多浇水，随水追肥。
2、中耕除草中耕除草，对大蒜的生长也起到极其重要的地位，一可以疏松土壤增大透气性，二可以起保墒、保肥、减少土壤肥力消耗

回答2：

一、播种时机。大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。
二、整地施肥
大蒜是弦状须根；吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。尽管大蒜的适应性较大，但还是以砂壤土为好。因砂壤土疏松，适宜根系发育，返青早，抽薹早，蒜头大且辛辣味浓，起蒜容易。栽培大蒜的地块在前茬作物收获后立即耕翻晒垡，在播种前要再整地作畦。基肥应在耕翻之前施入。大蒜因生长期长，群体密度高，需肥量大，一般亩施优质有机肥如粪尿肥、厩肥等5000～8000千克；并配合20～30千克磷、钾肥。有机肥料要充分腐熟，若使用生肥，发酵时会烧伤蒜根，还会引起地下虫害，尤其是地蛆严重发生。要精细整地作畦，畦宽1．5～2米，以东西延长为好。
三、“深栽葱子浅栽蒜”是农民多年实践得出的经验。大蒜播种一般适宜深度为3～4厘米。大蒜播种方法有两种：一种是插种，即将种瓣插入土中，播后覆土，踏实；二是开沟播种，即用锄头开一浅沟，将种瓣点播土中。开好一条沟后，同时开出的土覆在前一行种瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用脚轻度踏实，浇透水。为防止干旱，可在土上覆盖二层稻草或其它保湿材料。栽种不宜过深，过深则出苗迟，假茎过长，根系吸水肥多，生长过旺，蒜头形成受到土壤挤压难于膨大；但栽植也不宜过浅，过浅则出苗时易“跳瓣”，幼苗期根系容易缺水，根系发育差，越冬时易受冻死亡。
四、田间管理
①追肥。大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积，仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥应施速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄。大蒜追肥一般3～4次，分为：
催苗肥：大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵，以防烧伤幼苗。
盛长肥：播种60～80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每亩20～30担，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追，促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，到烂母时少黄尖或不黄尖。
孕薹肥：种蒜栏母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期。此期旧根衰老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也迅速伸长，蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，应重施速效钾、氮肥(复合肥更好)10～15千克。于现尾前半月左右施入(可剥苗观察到假茎下部的短薹)，以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长。
齐苗期：一般播种1周即齐苗。追施齐苗肥后，若田土较干，可灌水1次，促苗生长。
幼苗前期：幼苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期。大蒜齐苗后进入幼苗生长前期，由于齐苗后灌水1次，加之长江流域地区此期也正值秋雨较多的时期，因此要控制灌水，并注意秋雨后田间的排水工作。
幼苗中后期：以越冬前到退母结束为标志。此阶段较长，也正是大蒜营养生长的重要时期。越冬前许多地方降雨已明显减少。土壤较干，应浇灌1次；越冬后气温渐渐回升，幼苗又开始进入旺盛生长，应及时灌水，以促进蒜叶生长，假茎增粗。

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