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1、驴肉不能和金针菇一起吃。两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。
2、驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话,很容易导致腹泻。
3、驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的,应该忌同食。
4、驴肉也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等同食,会产生不同的化学反应而有毒素生成,严重影响到身体的健康安全。
5、驴肉不能和章鱼一起吃,同食很容易会引发心脑血管疾病的,严重影响到身体的健康安全。
驴肉与牛肉、猪肉相比较,其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者,而胆固醇、脂肪含量均低于后者,驴肉肌纤维根数最多,肌纤维最细。
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扩展资料
驴肉的功效和食用注意事项:
1、驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
2、高蛋白的驴肉是适合孕妇食用的,而且食用驴肉并不会引起肥胖,因此孕妇可以吃驴肉补身。
3、驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
4、有脾胃虚寒、慢性肠和腹泻等症状的人群,不可食用驴肉。
参考资料来源:人民网-老年人适量吃驴肉有益健康
百度百科-驴肉
驴肉不能和以下的食物一起食用:
1、平菇、草菇:易引发心绞痛。平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用,否则容易引发心绞痛。
2、金针菇:心痛 。中医认为,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样,驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。
3、草鱼:引发心脑血管疾病 。
4、猪肉:腹泻 。驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话,很容易导致腹泻。
5、章鱼:驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食。
6、黄花菜:驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的,应该忌同食。
7、狗肉、栗子、姜、槐花:肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话,很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成,严重影响到身体的健康安全。
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拓展资料:
驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,且驴肉的不饱和脂肪酸含量高于猪肉、牛肉,胆固醇含量低于牛肉和猪肉。因此只要不吃过多,是不会发胖的。中医以为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦成效。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨成效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
吃驴肉的注意事项:
1、驴肉是一种容易上火的事物,如果多吃的话很容易出现上火的症状,甚至可能会头晕眼花,甚至多吃会流鼻血,是有一定的危险性的,所以尽量还是分很多餐吃,尽量还是搭配着一些蔬菜一起吃,这样能够有效的让自己的身体接受比较高强度的食物,千万不要一餐吃很多。
2、在吃驴肉的同时,千万不要再去吃一些碳酸饮料,比如说可乐,芬达雪碧之类的饮料,因为这样很容易导致上火现象出现。从而对于身体有一定的危险性,所以尽量不要这样子吃。
3、烹饪驴肉的方法也是非常有讲究的,建议用水煮清蒸之类清谈的方法食用,千万不要通过比较容易上火的方法去吃驴肉,因为驴肉本身是非常高热的食物,如果再去用非常容易上火的方法,去吃驴肉更加会容易流鼻血,所以一定要注意这一点。
参考资料:
百度百科——驴肉(食材)
到了冬天冷了,好多人都吃火锅,有吃涮羊肉的,也有吃驴肉火锅的。确实冬初正是进补的时节,但是也要管住自己的嘴,有时候东西虽好,但是如果混着吃,吃多了可是很严重的。补气归补气,但也看好了怎么吃:
驴肉佷补人,驴肉是典型的“两高两低”的食物:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对患有动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。但是吃驴肉的时候一定要注意着:
1、孕妇尽量的不要吃驴肉,都说驴肉补气,不正好吃驴肉吗?但是吃驴肉对宝宝不好,虽然没有人专门研究过,但是就是流传了这么念也不要不信了。
2、猪肉,吃驴肉的时候最好不要和猪肉,或是尽量的少吃,因为这俩肉一起容易闹肚子。
3、金针菇!这个很严重,不要和金针菇一起吃驴肉,轻则心脏绞痛,重则可以导致心肌梗塞甚至死亡!
4、黄花菜、姜,这两个吃饭的调味品不要用来调驴肉,弄不好会肠胃炎和腹泻。
5、栗子、狗肉,这两样不可以和驴肉一起吃否则会产生霉素化学反应而食物中毒。
冬天来了,请注意的您的健康,高唐驴肉祝您健康,高唐驴肉馆欢迎您!
吃了驴肉,土豆,鸡肉,这没事的。指导意见和驴肉相克的食物有金针菇,一起吃了会引起心痛,严重会致命。平菇,一起吃易引发心绞痛。草鱼,一起吃引发心脑血管疾病。猪肉,可引起腹泻。黄花菜,狗肉都不要和驴肉一起吃。
驴肉
别名:漠骊肉、毛驴肉
禁忌人群:孕妇、有慢性肠炎、腹泻患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜身体瘦弱者。
驴肉的做法大全
驴肉的功效与作用
食物相克表
相克
驴肉+金针蘑:一起吃会引起心痛,严重会致命
驴肉+平菇:易引发心绞痛
驴肉+金针菇:心痛
驴肉+草鱼:引发心脑血管疾病
驴肉+猪肉:腹泻
驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的,应该忌同食。狗肉、栗子、姜、槐花:肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话,很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成,严重影响到身体的健康安全。驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话,很容易导致腹泻。在吃驴肉的同时,千万不要再去吃一些碳酸饮料,比如说可乐,芬达雪碧之类的饮料,因为这样很容易导致上火现象出现。从而对于身体有一定的危险性,所以尽量不要这样子吃。
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