主料
小汤圆若干 鸡蛋两个
米酒1盒 清水大半锅
辅料
冰糖若干块
鸡蛋米酒汤圆的做法步骤
1. 先将清水放进锅中烧热,然后倒入汤圆煮沸,
2. 等再次煮沸之后倒入米酒,然后依量加入冰糖,在慢慢煮至进味。
3. 最后加入鸡蛋清,用勺子一勺一勺的加入锅中,在烧一会,一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦!
4. 完成!
食材
甜酒200克
鸡蛋1个
汤圆100克
冰糖适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
原料:买的碗装甜酒,鸡蛋,汤圆
2
用锅烧水
3
这时候把鸡蛋打散
4
水开了把汤圆放进去煮,当水再次煮沸汤圆浮起来之后,再加点凉开水,接着煮,汤圆再次浮起来了才行,这次确保汤圆能完全煮熟
5
把甜酒、鸡蛋和加进去大火煮开即可
6
放了香芋汤圆,好吃又好看,嘿嘿