梅干菜炒河虾的做法步骤
1
材料：河虾（已清洗）、梅干菜（已洗净）、姜丝
2
烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
3
随后，下入已清洗的河虾，加适量的料酒。
4
翻炒一下。
5
接着，合入已洗净梅干菜翻炒翻炒至河虾变色。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，即可。
11
出锅装盘。
主料
河虾
400g
梅干菜
1把
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.河虾剪去虾芒，漂净，
3.梅干菜先用清水浸泡半天，再放入蒸锅，加些糖蒸15分钟，
4.锅里油热，放入姜末，葱白爆香，放入河虾，
5.煸炒至稍微转色，
6.放入梅干菜，再加些蒸梅干菜的汤汁，煸炒匀，
7.放入料酒，适量盐，一点生抽煸炒至汁干，
8.撒些葱花煸匀，淋些芝麻油即可。
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