冷吃香菇的家常做法1.新鲜香菇去蒂洗干净蒂不要丢了可以熬汤2.佐料备好3.锅里到油姜蒜等佐料同香菇一起炒4.水份多慢慢炒5.这时可以调汁白糖醋蚝油加入碗中6.十三香也放点加点水将白糖溶化7.香菇炸的水份差不多时放生抽蚝油辣椒十三香在炸一会儿8.到出多余的油留一点点加入调好的汁入味收干即可9.撒点芝麻