土豆怎么做材料土豆500克，植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克做法1、将土豆去皮洗净，斜切成小块，葱切段，姜切片；2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块；3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
