不用放酵母的，就像和饺子面一样，我每次都是用凉水和面，面不要和得太硬，不然烙出来的饼就会又干又硬，做好吃的家常饼，一定要用花生油，当然如果如果你愿意的话也可以用猪油和鸡油，但现在都不提倡吃动物油，还有千万别忘了加盐。
大饼是么？不用发，拿些油和面，不过别太多，正好能分层就好，稍微醒一醒，饼铛刷油烙吧。
卖的大饼好多种了，你说的哪种？不发面的就不用放酵母了啊
