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香菇和黄瓜能一起吃吗

2025-01-28 02:09:44

推荐回答（5个）

回答1：

香菇和黄瓜能一起吃，可以做成香菇炒黄瓜。

准备材料：香菇若干个，黄瓜一根，食用油，炒锅，食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

1、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

2、香菇切成片。

3、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

4、油温8成热时放入香菇片翻炒均匀。

5、香菇变软，变色时，估计有个8成熟的样子，放入黄瓜片翻匀。

6、然后接着放入青椒。

7、再放入盐翻炒均匀即可出锅。

参考资料来源：百度百科-香菇炒黄瓜

回答2：

香菇可以和黄瓜一起炒，两者所含成分不会发生不良反应。
和黄瓜相克的食物
黄瓜+小白菜：破坏维生素C
黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
黄瓜+青椒：破坏维生素C
黄瓜+杏：身体不适
黄瓜+枇杷：影响消化
黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
黄瓜+金樱子：身体不适
黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

回答3：

材料:

　　黄瓜，香菇，花椒，干辣椒，葱丝，油，盐
做法:

　　1.黄瓜切条提前用盐腌约一个小时，挤去水分，泡好的香菇切条备用。
　　2.炒锅热油炸香花椒，把花椒捞出扔掉，然后放切丝的小干辣椒、葱丝，炒出香味和辣味，放入香菇条翻炒一会，然后放入黄瓜条翻炒几下就好，酌量加盐。
黄瓜功效：
　　1. 抗肿瘤：
　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；

　　2. 抗衰老：
　　老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
　　3. 防酒精中毒：
　　黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；
　　4. 降血糖：
　　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
　　5. 减肥强体：
　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
黄瓜适合人群：
　　一般人群均可食用

　　1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；
　　2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
黄瓜食疗作用：
　　黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；
　　具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；
　　主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
黄瓜做法指导：
　　1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。

　　2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
　　3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
　　4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

回答4：

香菇和黄瓜能一起吃。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，它脾性温和，可以与多种果蔬一起搭配食用；

而黄瓜又是一种比较清凉解暑，温和益气的蔬菜，它同样含有人类所需的多种氨基酸和维生素，与香菇的功效不冲突，所以可以与香菇一起食用。

回答5：

可以的。不会有不良反应。

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