如果是有一定资本,可以在一些旅游景点开这样的店面。
可以是可以,但是野生菌这个东西有其特殊性如果是新鲜的野生菌,季节性太强,而且价格波动相当大,每年除了5-10月的上市季节外,货源怎么办呢?一般大的供应商是在上市季节大量采购,用冷库来保存,可以全年供应酒店等高消费场所,但是这个需要投入的资金大,而且价格也不是普通消费者能承担的。如果是干菌,1个是品种太少,另1个是口感不好,如果是加工过的产品,还可能是假货,比如拿人工菌来冒充鸡枞等等。