大火煮螃蟹，要几分钟才能熟？

煮的是不大的螃蟹已经煮了超过15分钟了能熟么？

2024-12-14 11:33:46

推荐回答（5个）

回答1：

大火煮10分钟，小火焖3分钟。

水煮螃蟹：

准备用料：螃蟹8只、芝麻油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、醋适量、生抽适量。

1、螃蟹洗净。

2、葱姜洗净切片。

3、一锅水加入黄酒和葱姜。

4、将洗干净的螃蟹放入锅中。

5、葱姜切碎末。

6、加入醋生抽和麻油，盐。

7、将螃蟹煮熟。

8、捞出后蘸酱吃即可。

回答2：

8-10分钟即可。

蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

回答3：

螃蟹是用蒸的,煮的话里面的黄都该散了,呈红色就是熟了

回答4：

壳变红，再煮一会差不多了。估计不会超过15分钟的拉

回答5：

开锅以后，3分钟都不用了
时间长了就不好吃了