煎饼
1.面粉加鸡蛋搅匀后煎饼
2.面粉加水和好后,煎饼;之后把鸡蛋搅匀后摊在饼上,翻面煎熟就可以了
蛋糕
电饭煲做蛋糕(可不加牛奶):
准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
就这个样子啦
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
打开锅盖
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来
可以做排叉 面粉500克 鸡蛋20克 油15克 白糖40克 泡打粉4克 水200克 把以上材料和匀然后擀开擀薄 越薄越好 然后切成1.5厘米宽 4或5厘米长的长条 两条盖在一起 从中间切开一个1或2厘米长的口 把一头从口里翻出来即可 然后放在油锅里炸至金黄色即可
可以做成蛋糕
把面粉倒入大碗内,加水,再加入鸡蛋,糖,少许油,然后搅拌均匀....放到锅里面蒸.就可以 了,很好吃的.我个人是觉得不错!!1呵呵
1、蛋糕
2、面包
3、鸡蛋馅儿菜盒子
4、蛋皮丝春卷
5、煎包
6、煎饼
......
太多了
鸡蛋摊饼。
超级简单,步骤如下:
鸡蛋打匀倒进面里,搅均匀,慢慢倒凉白开水(或者牛奶)进去,呈稀糊可流动状,锅子倒几滴油,烧热,用勺子挖面糊进锅子,转动锅子,使面糊流动,尽量摊开并且摊薄一点,大概半分钟左右就熟了。