怎样吃才健康
水果怎么吃才健康?
吃水果一定好吗?不一定。
人有不同的体质,水果也有不同的成分和特质。好比人的体质有寒热,水果也一样。因此,什么人吃什么水果,都有一定的禁忌。
那么,要选择吃什么水果才好呢? 你可以从三个方面考虑:
看个人的健康状况、看水果的颜色、看水果所含成分。
吃水果看疾病
一、 冠心病、高血脂病人
宜吃山楂、柑橘、柚子、桃子、草莓等水果,因果中含维生素C和尼克酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。
二、 糖尿病人
菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、荔枝、柠檬等富含果胶或果酸,能改变胰岛素的分泌量,使血糖下降。
三、 肝炎患者
宜吃富含维生素C的水果,如橘子、枣、猕猴桃、香蕉、梨、苹果、草莓等。
四、呼吸道感染病人
尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等化痰、润肺、止咳的水果。
五、高血压、动脉硬化病人
哈蜜瓜钾含量较高,但又不含钠及脂肪,有助于控制血压。橙、山楂、枣、橘子含丰富维生素C,可降压、缓解血管硬化。柠檬和其他酸味水果,也可起同样作用。
六、心肌梗塞、中风的病人
宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果等水果,因果中含鞣酸,会引起便秘,使病情加重。
吃水果看颜色
一、橘色:
柑类的橘色素具有抵制癌症的效果,它的作用约为胡萝卜素的5倍多,并含丰富维生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。
二、紫色:
是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素,这种成分还具有增强血管弹性的机能。代表水果有葡萄和李子等。
三、红色:
红色的根源为类胡萝卜素,它能抑制促进癌细胞形成的活性氧,还能提高人体免疫力,甚至还具有防止老化的作用。代表水果有苹果、李子、无花果、桃子等。
四、黄色:
黄色素是一种黄酮类,具有抗酸化的作用,对动脉硬化、癌症、老化有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等。
吃水果看成分
五、苹果:
苹果含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、
肾保健;患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人,不宜多吃。
六、香蕉:
香蕉性寒,含钠盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃;由于香蕉含糖量大,糖尿病人应少吃。
七、柑橘:
柑橘性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子吃多了还容易上火,引起口角生疮、目赤肿毒、诱发痔疮。
八、西瓜:
西瓜含水量多,是盛夏消暑佳果,但肉质寒凉,年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻;心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
九、荔枝:
荔枝连续大量地食用,会使人脸色苍白,产生头晕、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等症状,这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致,医学上称之为“荔枝病”。
十、柿子:
柿肉含有大量的单宁、柿胶酚,单宁收敛力强,故便秘症患者不宜多吃。另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易产生柿石。
因此,胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人,及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。
饭后不能立即吃水果
我们上餐馆用餐,最后一道上的是水果。或在家用完膳后,有很大一部份人喜欢吃水果。认为这有利于食物的消化。
殊不知,这是进入了吃水果在时间上的误区。
逸华专家在他的个人主页上讲到: 主张饭前一小时吃水果,使之迅速被消化吸收,这样人体免疫功能保持正常、增加食欲。
忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘,水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等成分,它们均有较强的吸水性,吸水后膨胀,能增加饭后饱胀感,使人觉得不舒服。
另外,纤堆素量较大时,它们在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸,延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收,如铁、锌、铜、胡萝卜素、尼克酸等。
所以,吃水果一定要注意切不可在饭后立即吃水果。
饭后宜喝点茶,既有利于口腔卫生,又有益于健康。因为茶中主要成分丹宁酸有杀菌消毒的作用,其植物皂素能清洗口中食后残屑。
生病了该吃什么水果?
生病,一般人都以“吃药”为最直接的治疗方式,但是,凡是药或多或少都会伤身伤肝。
大家都听过多吃蔬菜水果对身体有很大的帮助,事实上,医学之父—希波克接提斯曾主张:“以食物为良药”。
有些疾病会限制饮食,但天然的蔬果是对人体百益而无害的,尤其现在一年四季都能买到各种美味的健康蔬果,何不利用它们,除了享受美香甜的滋味,也可以减轻疾病的不适,又不用担心有任何副作用呢!
1、贫血:葡萄,橘子,蕃茄,苹果,草莓,樱桃
2、胆固醇过高:山竹,核桃
3、高血压:葡萄,橘子,蕃茄,苹果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,柿子,梨子,桃子
4、动脉硬化:橘子,蕃茄,苹果,草莓,核桃,香蕉
5、血管脂肪化:橘子,蕃茄,苹果,草莓,核桃,香蕉
6、中风:苹果,柿子,菠萝,奇异果
7、心脏病:苹果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,梨子,菠萝,奇异果
8、糖尿病:蕃茄,酪梨,西瓜,梨子,桃子,番石榴,枇杷
9、支气管炎:葡萄,苹果,草莓,樱桃,柿子,梨子,菠萝,枇杷
10、哮喘:葡萄,桃子
11、溃疡:酪梨,香蕉,梨子
12、胃炎:葡萄,苹果,酪梨
13、肠炎:葡萄,蕃茄,苹果,香蕉,菠萝,番石榴
14、腹泻:苹果
15、消化不良:木瓜
16、痔疮:苹果,香蕉,柿子,桃子
17、肝病:葡萄,橘子,香蕉,李子
18、膀胱炎:西瓜,桃子
19、尿道结石:西瓜,奇异果,李子
20、尿道炎:葡萄
21、肾脏病:葡萄,橘子,苹果,草莓,香瓜
22、内分泌失调:葡萄,苹果,木瓜,香瓜
23、背痛:西瓜,梨子,柑橘
24、腰痛:西瓜,梨子,柑橘
25、关节炎:葡萄,枇杷
26、痛风:菠萝,奇异果
27、皮肤病:蕃茄,苹果,草莓,核桃,木瓜
28、口腔发炎:橘子,梨子,番石榴
29、牙齿疾病:橘子,草莓
30、感冒:草莓,菠萝,枇杷,柠檬
31、孕妇止吐:梨子
补充
一、一般而言寒凉水果有:
西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。
二、热性水果有: 龙眼、荔枝、芒果、榴连。
三、平性水果有: 芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。
当身体不舒服时,有感冒的现象,寒凉及热性的水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果。
维生素C
富含维生素C的水果有:鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等。
饭前吃,根据个人需求适量吃,如果想减肥可以用吃水果来代替吃饭,非常有效。
告诉你关于水果的4条小科普
因人而异