炉子最好是自己去个打铁或者制作铝合金的店面去做个铁质的细长型的炉子，这个最好定做，还要准备漏勺，通常好多东西煮之后就散开了，比如说宽粉。如果是流动点准备小的液化气罐，如果是固定店，电磁炉或者大的液化气罐都行。还有就是麻辣烫的调料，超市里有很多，但是光有那个不行，还得加上骨头汤、鸡汤和肥油。反复煮几次再用效果更好，
