可以。
天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。但蜂蜜吸湿性强,内含有丰富的活性霉和酵母菌等,如果密封不够好,蜂蜜容易发酵变质。
蜂蜜保存宜放在低温避光处,最好放入冰箱内低温保存,不宜阳光直射,通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
喝蜂蜜的禁忌
1、不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶,如果水温超过60摄氏度,活性酶就会失去活性,很多营养物质就会失去作用。
2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C,蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时,由于蜂蜜有润肠作用,韭菜有纤维素导泻作用,两者一起食用,会导致腹泻。
3、豆腐属于寒性食物,与蜂蜜同食,也会导致腹泻。此外,蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应,会引起消化不良。
4、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以,糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
参考资料来源:百度百科-蜂蜜
参考资料来源:人民网-蜂蜜虽好 不可乱喝
纯蜂蜜的保质期是很长的,一年在干燥的条件下是没什么问题的。但两年的就没法保证的,而且很多活性成分也降解了,喝了也没什么意义。
如果舍不得建议观察有没有浑浊,如果有就果断倒掉。没有可以考虑用来做面膜的成分。
纯正的蜂蜜,可以放100年的,可自行百度,但从食品的角度2-3年是没有问题,还有一个问题,如果打开自己的问题,有酸味、酒精味道就是发酵了,不要吃了;如果结晶了,结晶体也是发硬的,就是有糖的。
如果观察无变质,可以喝。
1、塑料瓶一般由PET制成,PET无毒耐高温,可以用于食品包装,所以用来盛放蜂蜜是没有问题的。
2、好的蜂蜜保质期非常长,一般罐装的蜂蜜保质期也能有24个月,所以半年的蜂蜜并未过期。
3、只要密封储存在阴凉的地方,不被其他污染,蜂蜜可以保存很久不坏。