不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。
因此，蜂蜜最好使用40度以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
用50度以下温开水溶蜂蜜，营养损失少，有利吸收更多营养。
喝太烫的水对口腔黏膜不好
会产生腹泻。
没事的，
不会的
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