图示中A、B、C、D依次为口腔、食道、胃、小肠．糖类在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化；蛋白质在胃内被初步消化，在小肠内被最终消化；脂肪只能在小肠内被消化．小肠是消化和吸收的主要场所．
（1）由图示可以看出，三类营养物质都在D区域内被消化，所以D为小肠，甲只能在D内被消化，所以甲是脂肪的消化；丙在胃内被初步消化，所以丙是蛋白质的消化；乙在口腔内被初步消化，所以乙是糖类的消化．
（2）D为小肠，甲是脂肪的消化，所以消化产物为甘油和脂肪酸；乙是糖类的消化，所以消化产物为葡萄糖；丙是蛋白质，所以消化产物是氨基酸．
故答案为：（1）脂肪；糖类；蛋白质
（2）甘油和脂肪酸；葡萄糖；氨基酸
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