（1）有机物中含有2个-COOH和1个-OH，都可与钠反应生成氢气，反应的方程式为6Na+2HOOC-CHOH-CH2COOH→2NaOOC-CHONa-CH2COONa+3H2↑，
故答案为：6Na+2HOOC-CHOH-CH2COOH→2NaOOC-CHONa-CH2COONa+3H2↑；
（2）分子中含有2个羧基，具有酸性，可与碳酸钠反应，反应的方程式为Na2CO3+HOOC-CHOH-CH2COOH→NaOOC-CHOH-CH2COONa+CO2↑+H2O，
故答案为：Na2CO3+HOOC-CHOH-CH2COOH→NaOOC-CHOH-CH2COONa+CO2↑+H2O；
（3）分子中含有2个羧基，可与乙醇发生酯化反应，与CH3CH2OH按物质的量比1：2反应的方程式为2CH3CH2OH+HOOC-CHOH-CH2COOH
CH3CH2OOC-CHOH-CH2COOCH2CH3+2H2O，浓硫酸 △
故答案为：2CH3CH2OH+HOOC-CHOH-CH2COOH
CH3CH2OOC-CHOH-CH2COOCH2CH3+2H2O．浓硫酸 △
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